前天买了一只乌鸡，做了三道菜，一个是天麻炖乌鸡，一个是彩椒炒乌鸡脯，还有一个是辣子乌鸡丁，用乌鸡做原料烹饪，完全可以参照鸡子的做法，能烹制出很多美味佳肴的。
鸡脯也可以切成丁、粒、条等形状烹饪，一样美味。