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彩椒蚝油鸡腿菇
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匆怯瓜潞实

彩椒耗油鸡腿菇，鸡腿菇的口感嫩滑，用耗油炒的味道很鲜美，配上彩椒清爽可口，很是下饭呢，大家也不妨试试看。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿菇 300g
青椒 30g
红椒 30g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
蒜苗 适量
耗油 适量
老抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将鸡腿菇切成小块
  • 步骤 2/12
    生姜切丝、大蒜切段、蒜苗切段
  • 步骤 3/12
    青红椒切小块
  • 步骤 4/12
    取一小碗，放入料酒、老抽、蒸鱼豉油、耗油调匀
  • 步骤 5/12
    在烧热的锅中放入食用油，放入盐、蒜段、蒜苗段、生姜丝爆香
  • 步骤 6/12
    放入鸡腿菇
  • 步骤 7/12
    放入适量清水
  • 步骤 8/12
    放入调料汁翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    放入彩椒翻炒
  • 步骤 10/12
    翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
  • 步骤 12/12
    接下来就是享用美味了
小贴士

料酒要少放些才好吃。

发布于 2022-03-17
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