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彩椒爆炒鸡腿菇
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欧阳

鸡腿菇清香，彩椒甜味，一起炒，味道真不错，素食者多一份选择。

食材
鸡腿茹 500g
彩椒(黄，红) 适量
蒜 少许
葱 少许
小辣椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡腿菇洗干净，切片，另外一点要注意的是鸡腿茹在炒的时候会缩水的，所以不妨放多点。
  • 步骤 2/3
    各配料切好备用，另外小辣椒可放可不放，要是爱辣者可放。
  • 步骤 3/3
    平底锅加热后，倒入适量的油，蒜和葱头先炒，然后分别加入辣椒和鸡腿菇，彩椒后加盐，加点生抽起味和颜色，爆炒一会就起锅。
发布于 2018-06-07
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