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牛肉炒鸡腿菇怎么做？
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京细菜谱

牛肉腌制10分钟，牛肉炒至变色，下葱姜蒜炒香，下鸡腿菇、辣椒、调味料炒匀出锅。

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
鸡腿菇 2个
青椒 1个
红辣椒 1个
大葱 适量
大蒜 适量
生姜 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
淀粉 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切片，放容器里，加料酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉，抓散腌制10分钟
  • 步骤 2/5
    热锅热油，下入牛肉，炒至变色；
  • 步骤 3/5
    下生姜，大蒜，大葱炒出香味；
  • 步骤 4/5
    下鸡腿菇翻炒均匀，撒盐，生抽，炒熟；
  • 步骤 5/5
    放入青椒，红辣椒，鸡精，超匀出锅。
小贴士

牛肉用淀粉、料酒等腌制，口感嫩滑。

发布于 2020-04-14
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