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清炒小鲜菇怎么做？
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京细菜谱

热油爆香青椒，放入小鲜菇翻炒，然后放入调味料炒匀，最后加点水焖一会即可

时间:10-30分钟
食材
蟹味菇 1盒
白玉菇 1盒
油 适量
盐 适量
青椒 1个
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将蟹味菇和白玉菇清洗干净。青椒洗干净切薄片。
  • 步骤 2/5
    锅里加入适量油，放入青椒，爆炒出香味。
  • 步骤 3/5
    放入小鲜菇，翻炒均匀。
  • 步骤 4/5
    加入适量盐，蚝油翻炒均匀。
  • 步骤 5/5
    加少量水，稍焖一会。
小贴士

1、这两种小鲜菇个头很小，很容易炒熟，不宜炒太久。

2、我只加了盐和蚝油调味，味道比较清淡，喜欢吃辣的可依个人口味添加调料。

发布于 2020-06-16
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