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清炒空心菜怎么做？
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京细菜谱

热油爆香姜蒜，然后放入空心菜炒软，再放入辣椒、盐炒匀即可

时间:10分钟内
食材
空心菜 1把
红辣椒 1个
生姜 适量
大蒜 适量
菜籽油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    空心菜沥干水分，切长段， 红辣椒切碎；
  • 步骤 2/5
    热锅起油，姜、蒜炒香；
  • 步骤 3/5
    大火，快速翻炒空心菜至软身；
  • 步骤 4/5
    放入红辣椒碎，起调色作用；
  • 步骤 5/5
    加适量盐，炒匀出锅，不易久炒。
小贴士

空心菜沥干水分，切长段；

大火，快速翻炒空心菜至软身；

放入红辣椒碎，起调色作用。

发布于 2020-05-14
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