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孜然里脊肉菇怎么做？
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京细菜谱

猪肉、鸡腿菇分别煎至金黄备用。热油爆香蒜，倒入豆瓣酱、孜然粉、生抽炒匀，再放入猪肉、鸡腿菇炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
里脊猪肉 400g
鸡腿菇 350g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
孜然粉 适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    里脊猪肉洗净切薄片；
  • 步骤 2/7
    起油锅，放入鸡腿菇煎至金黄，捞起待用
  • 步骤 3/7
    余油锅，放入里脊猪肉煎至金黄，捞起待用；
  • 步骤 4/7
    另起油锅，爆香蒜蓉
  • 步骤 5/7
    炝入生抽、豆瓣酱、孜然粉炒匀
  • 步骤 6/7
    倒入煎黄的瘦肉鸡腿菇
  • 步骤 7/7
    翻匀捞起即可食用
小贴士

鸡腿菇瘦肉煎过再快炒，成品比较干爽口感也更清爽。

发布于 2020-05-27
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