刚出锅的里脊肉酌自然吃真是美味，做这些里脊注意是给孩子吃，总觉孩子多吃点肉是好的。
面糊不可以太稀也不可以太稠，可以先少放面粉，如果稀了可以在加面粉。
里脊肉放盐腌制入味，会更好吃，也不容易吃伤。
也可以在面粉里加入孜然或者五香粉，只是会影响外观，皮会有点黑，但是味道很好。