牛肉炒鸡腿菇
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想喝醉

牛肉用料酒、淀粉等腌制后,搭配鸡腿菇来炒,口感嫩滑,香味四溢!女儿最喜欢吃牛肉炒鸡腿菇了,滑滑爽爽的,连连称赞:“非常美味!”

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
鸡腿菇 2根
青椒 1个
红辣椒 1个
大葱 1根
大蒜 5瓣
生姜 1块
适量
适量
生抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
淀粉 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉切片;
  • 步骤 2/9
    放容器里,加料酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉,抓散腌制10分钟;
  • 步骤 3/9
    备好食材;
  • 步骤 4/9
    鸡腿菇切片;
  • 步骤 5/9
    青椒切块,红辣椒切块,生姜切末,大葱切段,大蒜切片;
  • 步骤 6/9
    热锅热油,下入牛肉,炒至变色;
  • 步骤 7/9
    下生姜,大蒜,大葱炒出香味;
  • 步骤 8/9
    下鸡腿菇翻炒均匀,撒盐,生抽,炒熟;
  • 步骤 9/9
    放入青椒,红辣椒,鸡精,超匀出锅。
小贴士

牛肉用淀粉、料酒等腌制,口感嫩滑。

发布于 2019-10-15
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