搜索菜谱、食材
牛肉炒鸡腿菇
7.1万 热度 75 收藏
想喝醉

牛肉用料酒、淀粉等腌制后，搭配鸡腿菇来炒，口感嫩滑，香味四溢！女儿最喜欢吃牛肉炒鸡腿菇了，滑滑爽爽的，连连称赞：“非常美味！”

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
鸡腿菇 2根
青椒 1个
红辣椒 1个
大葱 1根
大蒜 5瓣
生姜 1块
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
淀粉 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉切片；
  • 步骤 2/9
    放容器里，加料酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉，抓散腌制10分钟；
  • 步骤 3/9
    备好食材；
  • 步骤 4/9
    鸡腿菇切片；
  • 步骤 5/9
    青椒切块，红辣椒切块，生姜切末，大葱切段，大蒜切片；
  • 步骤 6/9
    热锅热油，下入牛肉，炒至变色；
  • 步骤 7/9
    下生姜，大蒜，大葱炒出香味；
  • 步骤 8/9
    下鸡腿菇翻炒均匀，撒盐，生抽，炒熟；
  • 步骤 9/9
    放入青椒，红辣椒，鸡精，超匀出锅。
小贴士

牛肉用淀粉、料酒等腌制，口感嫩滑。

发布于 2019-10-15
评论
相关菜谱