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牛肉炒杏鲍菇
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思议sensitivity

牛肉炒杏鲍菇

时间:10-30分钟
食材
牛肉 150g
杏鲍菇 400g
柱候酱 1匙
食盐 适量
曲酒 少许
白砂糖 少许
生粉 少许
生油 适量
葱花 适量
大蒜 2粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉洗净切成薄片加少许生油，柱候酱，生姜，生粉，少许白砂糖，少许曲酒，食盐拌匀入味。
  • 步骤 2/6
    杏鲍菇洗净开边切成薄片。
  • 步骤 3/6
    大火烧锅，放油烧热落大蒜爆香后加牛肉翻炒。
  • 步骤 4/6
    牛肉炒白。
  • 步骤 5/6
    加入杏鲍菇一起翻炒。
  • 步骤 6/6
    炒熟后用生粉勾芡，加入葱花就可以上盘了。
小贴士

因为杏鲍菇炒制过程中易出水，所以不要盖盖子，那样就不会把菜炒到一盘水了。

发布于 2019-11-19
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