鲍汁猪腰炒鸡腿菇 - 鲍汁猪腰炒鸡腿菇的做法,鲍汁猪腰炒鸡腿菇怎么做好吃,鲍汁猪腰炒鸡腿菇的家常做法 - 京细菜谱

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鲍汁猪腰炒鸡腿菇

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一雷二闪

我喜欢吃猪腰，今天看到这猪腰挺不错的，买了回来炒鸡腿菇，喜欢。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

时间:10-30分钟

食材

猪腰 1个

鸡腿菇 200g

姜蒜适量

西芹 80g

红萝卜 50g

烹饪步骤

步骤 1/13

准备的材料
步骤 2/13

猪腰对半切口，把里面白色膜全部去掉，用生粉和盐洗干净
步骤 3/13

鸡腿菇切片、猪腰切块，红萝卜西芹切片
步骤 4/13

猪腰加入糖、料酒、盐、生抽、生粉、油腌制
步骤 5/13

锅里下姜片和蒜片爆香，加入红萝卜片炒
步骤 6/13

再加入鸡腿菇翻炒均匀，不需调味
步骤 7/13

上碟备用
步骤 8/13

重新热油爆香姜蒜片爆炒猪腰
步骤 9/13

加入鸡腿菇红萝卜片翻炒均匀
步骤 10/13

加入一勺糖
步骤 11/13

再加入适量的鲍汁
步骤 12/13

最后加入西芹翻炒均匀即可
步骤 13/13

完成

小贴士

除了猪腰腌制后，炒的时候不需要再加其他调味料，因为鲍汁咸味够浓，再下其他调味整个菜就会变咸

发布于 2022-08-19

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