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酱炒鸡腿菇
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灯泡与狗

女人经常吃点菌类是很有营养的，不过鸡腿菇超市并不是经常有，这次看到超市有，就买了点，心血来潮用酱炒一下，没想到味道还刚刚滴。我不怎么喜欢吃肉，所以就用了一点点肉。酱香浓郁，绝对下饭。

时间:10分钟内
食材
后腿肉 100g
鸡腿菇 400g
油 适量
葱花 适量
豆瓣酱 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿菇洗净后切成片
  • 步骤 2/9
    猪肉切片，切点葱花。
  • 步骤 3/9
    锅热后先加入肥肉烤成吱喳。
  • 步骤 4/9
    然后加入瘦肉翻炒
  • 步骤 5/9
    加入葱花爆香后加入鸡腿菇
  • 步骤 6/9
    为了更软加点水炖一会
  • 步骤 7/9
    加入豆瓣酱，可以不用加盐
  • 步骤 8/9
    翻炒到酱味吸收了就可以了
  • 步骤 9/9
    出锅后加点香菜就可以
小贴士

鸡腿菇不要挑太老的，如果酱咸就不要加盐了

发布于 2024-01-19
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