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肉炒莴笋丝怎么做？
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京细菜谱

热油爆香蒜，倒入肉炒至变色，再倒入莴笋加调味料炒至断生即可

时间:10-30分钟
食材
莴笋 200g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅中热油爆香蒜米
  • 步骤 2/6
    把切好的肉粒放入翻炒，肉粒翻炒变白。
  • 步骤 3/6
    淋入少许生抽。
  • 步骤 4/6
    把莴笋丝倒入翻炒。
  • 步骤 5/6
    莴笋丝炒软加入适量盐、鸡精、蚝油
  • 步骤 6/6
    加入切段的葱花翻拌断生即可。
小贴士

蚝油等菜已经熟了再放，味道好也营养。

小葱断生即可，莴笋容易熟不用炒太久的。

发布于 2020-04-08
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