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烟熏腊肉炒莴笋丝
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昌弹指灭世

莴笋吃起来脆脆的，做起来也容易，素炒或者炒肉都不错，老公很喜欢烟熏腊肉的味道，所以我就跟腊肉炒，好下饭的。

时间:10-30分钟
食材
烟熏腊肉 50g
莴笋 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莴笋去皮洗净。
  • 步骤 2/9
    莴笋切细丝。
  • 步骤 3/9
    烟熏腊肉切薄片。
  • 步骤 4/9
    锅中热油爆香蒜米。
  • 步骤 5/9
    把腊肉放入小火煎一下。
  • 步骤 6/9
    把莴笋丝放入锅中翻炒 。
  • 步骤 7/9
    莴笋丝变色后加入适量盐。
  • 步骤 8/9
    加入少许鸡精。
  • 步骤 9/9
    加适量生抽翻拌均匀即可。
小贴士

莴笋很容易熟，切细丝放进去，翻炒几下变色就可以了，不要炒的太久。

发布于 2020-01-10
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