今天卖的莴笋特别好，也特别便宜。于是我也买了一根，中午做了一盘“肉丝炒莴笋丝”非常家常的菜。也非常好吃。俩个小家伙吃的很高兴。
这盘菜特别简单，没有放辣椒，很清爽。炒这菜时有两个方面要注意的。一是，有腌制肉的时候时间不要过长。二是爆炒莴笋里时就放一些葱姜，什么都不要放。