莴笋是我们家经常会吃的菜，因为喜欢它有股清香的味道，而且发现它跟什么肉就会跟什么肉有很搭的味道，即使什么不放素炒都是很香口，而且特别容易熟，很快手简单的一道菜~这次放一点腊肉进去炒的香香的，很下饭开口~
1.腊肉有咸味了所以盐要少放。
2.莴笋很容易熟，入锅变色即可，不要炒至太久。