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蚝油鸡腿菇
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靴子猫battery

最近爱上了蚝油，不论什么菜，青菜 or 蘑菇，再配上生抽随随便便一炒，都很好吃哦，从准备到吃十分钟不到，绝对的快手菜

食材
鸡腿菇 适量
蚝油 适量
生抽 适量
淀粉 适量
葱花 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    前期准备：大约半粒蒜，切成蒜丁半截小葱，切葱花鸡腿菇切片小碗放淀粉和水，搅拌均匀
  • 步骤 2/2
    开炒：锅里放油，烧至七八成热加蒜丁和一半的葱花加切好的鸡腿菇下去翻烧半分钟加大约两汤匙的蚝油+两汤匙的生抽继续快速翻烧半分钟加一小碗水和淀粉，搅拌均匀，盖锅盖焖半分钟开锅盖，搅拌至汤汁浓稠就可以关火啦乘盘+撒葱花5分钟快手好吃的蚝油鸡腿菇上桌啦
小贴士

蒜丁不能少，有提味

蚝油和生抽都有咸味，所以不需要额外加盐了

发布于 2018-09-23
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