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蚝油鸡腿菇
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他好像条二皮狗
秋冬季这样吃菌菇最养人,做法简单,错过又要等一年
时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿菇
2个
姜
3片
蒜
2瓣
盐
适量
糖
少许
鸡精
少许
蚝油
适量
青辣椒
1个
红辣椒
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
准备所需材料。
步骤 2/11
鸡腿菇洗净,滚刀切块。
步骤 3/11
青、红椒洗净切成三角型,姜、蒜切小片。
步骤 4/11
锅内加水烧开,倒入鸡腿菇烫至断生。
步骤 5/11
捞起沥干水份。
步骤 6/11
起油锅放姜、蒜爆香。
步骤 7/11
倒入鸡腿菇翻炒。
步骤 8/11
再加入少许盐、糖翻炒均匀。
步骤 9/11
加入青、红椒继续翻炒至软。
步骤 10/11
最后加入鸡精、蚝油。
步骤 11/11
翻炒均匀即可出锅。
小贴士
蚝油要最后才加入,太早加入会使其营养流失。蚝油本身比较咸,盐的份量要少加,以免太咸。
发布于 2019-12-12
评论
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