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鲜菇鱼头汤
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冷月

鲜菇鱼头汤,滋养又大补,男人女人都爱喝

时间:10-30分钟
食材
大鱼头 250g
金针菇 100g
大枣 10g
枸杞 10g
姜 适量
葱 适量
油 适量
盐 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇、枸杞冼净，大枣去核、葱切好，鱼头处理净砍块；
  • 步骤 2/6
    锅中下油烧热，把鱼头煎至金黄；
  • 步骤 3/6
    把煎好的鱼头与大枣、姜一起倒锅中，加水煮；
  • 步骤 4/6
    煮至汤色变浓白；
  • 步骤 5/6
    放下金针菇一起煮；
  • 步骤 6/6
    煮至金针菇熟后，掉下枸杞、葱，加盐调味即可出锅。
小贴士

用油煎过的鱼头，在煮的时候不容易煮烂。

枸杞久煮会变酸，所以我一般是在出锅前撒入。

发布于 2020-02-07
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