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金针菇豆腐鱼头汤
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看仁琴境呜

金针菇豆腐鱼头汤,鲜美营养,孩子超喜欢的汤品

时间:10-30分钟
食材
金针菇 30g
豆腐 两块
草鱼头 500g
茶籽油 30g
盐 0.5g
胡椒粉 0.1g
葱花 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备～鱼头洗净备用
  • 步骤 2/9
    金针菇去根部，撕开洗净，切段；豆腐切片
  • 步骤 3/9
    热锅倒油，放姜片煸香
  • 步骤 4/9
    倒入适量清水，放鱼头，大火煮开，转中火煮二十分钟
  • 步骤 5/9
    放金针菇和豆腐下锅再煮三分钟
  • 步骤 6/9
    撒点盐
  • 步骤 7/9
    撒点胡椒粉提味
  • 步骤 8/9
    撒葱花，起锅装盘即可
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

鱼头洗净后入淡盐水中泡一下可以去掉土腥味。

发布于 2020-01-13
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