金针菇煲汤其实很好吃的，非常的甘甜呢，我比较喜欢让它跟鱼丸嫩豆腐这类的一起煮，我觉得鱼丸味道鲜美，这样金针菇也非常好吃，而且嫩豆腐吸收了这几样的味道也变的好吃很多了，这些食材都比较容易熟，很快就可以搞定，算是快手的煲。
金针菇非常容易熟的，所以一开锅就要立马关火，而且砂锅有余温也可以再煮一下，煮的太久的话口感不好了。