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番茄金针菇豆腐汤
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钊运晟践

分享一款适合冬季喝的汤，食材简单，做法易学，几分钟就能搞定的快手家常菜，番茄不仅味道鲜美，营养超级丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。

食材
番茄 1个
豆腐 250克
金针菇 200克
蒜 10克
盐 适量
水淀粉 适量
水 800毫升
食用油 少许
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料
  • 步骤 2/11
    番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花
  • 步骤 3/11
    锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
  • 步骤 4/11
    放入番茄翻炒至出汁
  • 步骤 5/11
    加入800毫升的水
  • 步骤 6/11
    大火烧开，放入嫩豆腐
  • 步骤 7/11
    再次烧开，放入金针菇
  • 步骤 8/11
    再次烧开时画圈方式淋入水淀粉
  • 步骤 9/11
    加入盐调味
  • 步骤 10/11
    再撒上葱花即可出锅
  • 步骤 11/11
    成品图
发布于 2018-08-06
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