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番茄金针菇桂鱼汤
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沈押韵的悲伤

今天想吃鱼了，买了桂鱼准备做汤。喜欢酸酸甜甜的味道，所以放了番茄和金针菇。鱼骨熬汤，熬得好浓好浓，鲜的眉毛都掉了，完全完全没有放味精。

时间:30分钟-1小时
食材
番茄 200g
金针菇 100g
桂鱼 350g
油 适量
盐 适量
黄酒 适量
酱油 适量
生粉 适量
蛋清 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    番茄和桂鱼
  • 步骤 2/8
    桂鱼劈鱼片
  • 步骤 3/8
    起油锅，鱼头和鱼骨煎透
  • 步骤 4/8
    放水烧汤
  • 步骤 5/8
    再起油锅，番茄炒一下
  • 步骤 6/8
    放入番茄
  • 步骤 7/8
    放入金针菇和鱼片
  • 步骤 8/8
    放点盐，番茄金针菇桂鱼汤做好了
小贴士

鱼骨一定要油里面煎透再煮汤，汤才会浓

发布于 2019-08-28
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