Name: 番茄金针菇开洋汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 番茄 200g; 金针菇 100g; 开洋 50g; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量

搜索菜谱、食材

番茄金针菇开洋汤

9.3万热度 715 收藏

揖隙孛又硕

番茄富含茄红素，营养丰富。金针菇属于菌菇类，菌菇类比一般的蔬菜营养价值更高。开洋补钙，我把三样东西混合起来做了一个番茄金针菇开洋汤

时间:10-30分钟

食材

番茄 200g

金针菇 100g

开洋 50g

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/6

番茄洗净，金针菇去根洗净
步骤 2/6

番茄切小块
步骤 3/6

番茄放在油锅里炒
步骤 4/6

金针菇在水里面烧一下
步骤 5/6

开洋用酒浸泡
步骤 6/6

最后都放置在水里煮，加调味即可

小贴士

番茄一定要在油锅里烧一下，茄红素才能被人体吸收。菌菇类要水里煮一下，有小毒

发布于 2019-08-28