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番茄金针菇肉丝汤
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单身discourse

美美的一道汤哦，酸爽可口。

时间:10-30分钟
食材
猪肉丝 150g
金针菇 1把
番茄 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
包菜 几片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    先把金针菇去根，切两段，焯水，捞起备用。
  • 步骤 3/9
    再把肉丝煸炒变色，加少许盐入味，盛起备用。
  • 步骤 4/9
    番茄切薄块，包菜撕成小片。
  • 步骤 5/9
    热锅倒油，下番茄煸炒。
  • 步骤 6/9
    下肉丝翻炒，加适量水煮开。
  • 步骤 7/9
    放入金针菇和包菜。加适量盐。
  • 步骤 8/9
    继续煮开后，加少许鸡精。
  • 步骤 9/9
    盛出装盘。
小贴士

金针菇等菌类生长环境潮湿，先用开水焯一遍水，杀菌更健康。

肉丝先煸炒加盐入味。

发布于 2019-08-23
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