老同学知道我喜欢吃笋，回家去的时候，上山找冬笋去了，还帮忙加工料理成笋干、酸笋，给我发了顺丰快递过来。
感谢ING........
酸笋豆腐鱼头汤，满久前的照片，一直很懒，没整理出来。
冬天没出土就挖出来的笋芽，真的很嫩很嫩。
用山泉水泡出来的酸笋，纯天然，酸得够味，真心好吃。
冬天用砂锅滚鱼头汤，新鲜滚热辣。笋的酸、鱼的鲜，融合在一起，无敌好味。
鱼头最好选用大头鱼的鱼头