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山药鱼头汤（超级鲜美）
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suit柔美

山药鱼头汤，真的太鲜美了！居然木有人这么做，果断建菜谱！

食材
鱼头 半个
山药 一根
姜 若干
芹菜 若干
油 若干
盐 若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鱼头洗净，山药去皮切块，芹菜切粒，姜切片
  • 步骤 2/5
    油烧开，放进鱼头煎香
  • 步骤 3/5
    鱼头煎到微微变色，下姜翻炒几下去腥，加水加山药，盖上锅盖焖煮
  • 步骤 4/5
    中火大概半个小时，炖到汤汁有浓稠的白色，香味浓郁即可
  • 步骤 5/5
    加芹菜里提味，起锅
小贴士

视食用人数而定鱼头份量。这是一个非常简单的汤，适合秋冬补补。

发布于 2018-12-18
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