武汉人喜欢早外面过早，也就是吃早饭。早点的品种很多，现在很多都看不到了，油条、油饼、剁馍~~~有时候买早点，特地多买点油条，剩下来留着做碗汤~夏天的油条炸的不好，口感涩涩的，不好吃。慢慢的就演变成了用炸麻花来做汤了。丝瓜1.19元，麻花1.04元，粉丝0.60元。
1、粉丝我没有泡发，个人觉得用泡发的粉丝煮汤口感差些。
2、麻花不宜过早下锅，煮的软塌塌的不好吃，要有点嚼头。