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菊花冬瓜
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Keeey丶

偶尔看到好豆豆友做的菊花冬瓜，真漂亮啊，一下子就被吸引住了，素菜做出百变花样，用柚子茶来调汁，酸甜可口。

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 300g
油 适量
盐 适量
蜂蜜柚子茶 适量
淀粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蜂蜜柚子茶和冬瓜
  • 步骤 2/9
    冬瓜切成厚块
  • 步骤 3/9
    用筷子夹住，切十字花刀，用筷子挡住就不会切到底
  • 步骤 4/9
    加盐，腌制出水变软
  • 步骤 5/9
    冬瓜裹上淀粉，每一小块之间都要沾上
  • 步骤 6/9
    起油锅，入锅炸硬，捞出备用
  • 步骤 7/9
    锅里加水，加入蜂蜜柚子茶
  • 步骤 8/9
    加酱油，加水淀粉勾个薄芡
  • 步骤 9/9
    把汁淋在冬瓜上
小贴士

用筷子夹住冬瓜，就不会切断。

发布于 2020-01-09
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