南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良的人食用。昨天做的南瓜发糕还剩下点南瓜泥，今天就做了这款比较应景的南瓜菊花卷。
1、可以用牛奶和面，这样蒸出来的菊花卷有种奶香味。
2、如喜欢甜一些的可加入适量白糖。
3、做好摆放在蒸屉上时要留有空隙，我做的空隙小了，出锅时有点沾了，影响花形了。