南瓜菊花卷
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恼弛址俦斩

上次回家带回了一个大南瓜,南瓜太大了,没吃完,今天蒸了一块,搅成泥儿,做了这份菊花卷,做法很简单,做出来很漂亮,孩子说,妈妈做的馒头又漂亮,又好吃。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
面粉 500g
白糖 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜去皮、瓤
  • 步骤 2/13
    蒸熟,搅成泥儿
  • 步骤 3/13
    放酵母、白糖、面粉和成面团,发好
  • 步骤 4/13
    取一块面团
  • 步骤 5/13
    搓长条
  • 步骤 6/13
    切小剂子
  • 步骤 7/13
    取一个小剂子搓成细长条
  • 步骤 8/13
    从两端相反的方向向中间卷起
  • 步骤 9/13
    用筷子在中间夹一下
  • 步骤 10/13
    用刀把四个角切开
  • 步骤 11/13
    全都做好后放入蒸锅醒10分钟
  • 步骤 12/13
    大火蒸20分钟,焖3分钟
  • 步骤 13/13
    出锅喽
小贴士

南瓜泥加面粉时,要一点一点的加。

蒸好后焖三分钟,做好的馒头不容易回缩。

发布于 2022-10-19
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