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南瓜葱花卷
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戎青旅半醒

好吃

时间:1-2小时
食材
南瓜 200g
面粉 300g
盐 适量
酵母 3g
菜油 适量
小葱 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    南瓜放蒸锅里蒸熟
  • 步骤 2/15
    压成泥
  • 步骤 3/15
    将南瓜泥放入面粉中
  • 步骤 4/15
    放入酵母
  • 步骤 5/15
    加入水
  • 步骤 6/15
    和成团静置发酵
  • 步骤 7/15
    这是发好的
  • 步骤 8/15
    取出面团排气 后再用擀面杖擀成面片
  • 步骤 9/15
    抹上菜油和撒上盐 葱花
  • 步骤 10/15
    然后卷起
  • 步骤 11/15
    切成小剂子
  • 步骤 12/15
    然后取2个小剂子重叠在一起
  • 步骤 13/15
    用筷子压一下，然后捏住两头反方向扭一下，在将两头子捏在一起
  • 步骤 14/15
    放入蒸格静置20分钟，锅里烧水放入蒸锅水烧开后15分钟即可关火
  • 步骤 15/15
    出锅
小贴士

蒸好后要等5分钟再出锅

如果面团太干可以适当加点水

发布于 2019-12-18
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