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豉香葱花冬瓜
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成倾一池温柔

这道菜也是妈妈常做的一道菜，冬瓜水嘟嘟的，加上豆豉的重味，让看起来白白的没有食欲的它也让人喜欢上了，配上葱花的衬托，更是妈妈细心和用心的一道菜。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
豆豉 适量
小葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜切厚片。
  • 步骤 2/8
    蒜头切碎，葱切小段。
  • 步骤 3/8
    备好油，盐，生抽，料酒，豆豉。
  • 步骤 4/8
    大火热油爆香姜，蒜，葱头。
  • 步骤 5/8
    放豆豉，冬瓜翻炒。
  • 步骤 6/8
    放生抽，料酒，盐调味。
  • 步骤 7/8
    炒至冬瓜透了，加葱花起锅装盘。
  • 步骤 8/8
    很香的妈妈菜。
小贴士

豆豉是干的那种。

发布于 2019-08-19
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