这是川味香肠，很美味。只是别人可能觉得微辣的口感，不耐辣的家人吃起来却觉得辣辣的。辣，也爱吃。辣的稀里哗啦还是忍不住夹起香肠往口里送。看着他们面对美味欲罢不能的模样，今天换了种吃法，用香肠烩冬瓜，成品很完美。冬瓜吸收了香肠的味道，很好吃。香肠与冬瓜组合后辣味大减，香味依然。荤素搭配，营养也更均衡。
香肠味道很浓很好，不必再加多种调味品。
小火慢烩，菜品更入味。