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香葱拌金瓜
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爱发呆

香葱拌金瓜

时间:10-30分钟
食材
金瓜 半个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好金瓜
  • 步骤 2/12
    准备好葱花
  • 步骤 3/12
    金瓜从中剖开，放入蒸锅蒸12分钟左右，
  • 步骤 4/12
    焖2分钟，取出，
  • 步骤 5/12
    用勺子挖去籽，
  • 步骤 6/12
    用筷子把金瓜丝剔出来，
  • 步骤 7/12
    用凉白开漂一下，捞出，
  • 步骤 8/12
    挤去水分，放入大碗，
  • 步骤 9/12
    加盐，鸡精，
  • 步骤 10/12
    放入葱花，
  • 步骤 11/12
    在葱花上浇上热油，
  • 步骤 12/12
    搅拌匀即可装盘上桌。
小贴士

1.金瓜不可以蒸的时间太长，蒸过头了就不脆了。

2.调料不用多，就吃金瓜的原味。

发布于 2020-09-29
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