金针菇我觉得凉拌是非常好吃的，所以又买点回来凉拌，现在的香菜味道好又新鲜，就跟香菜一起拌着吃，挺爽口的，凉拌菜除了夏天吃爽口，冬天来一道凉拌菜也是很爽的，挺不错的，味道也很开胃。
凉拌菜加一点点白砂糖会比较提味。
不喜欢吃醋的就不用放醋了。