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海米丝瓜粉皮蛋汤
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寒容白衬杉格子梦

那天看见@晏。 说喝了丝瓜粉皮汤很好喝，想起了爸爸经常做的海米丝瓜蛋汤，加上粉皮超好喝

食材
丝瓜 适量
海米 适量
粉皮 适量
葱 适量
蒜末 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
水 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    丝瓜洗净去皮切片
  • 步骤 2/7
    准备蒜末和葱花
  • 步骤 3/7
    粉皮掰成小块用水泡软后捞出来备用最好是下锅前泡，要不然容易粘连
  • 步骤 4/7
    锅里倒油，油热以后倒入葱花和蒜末呛锅
  • 步骤 5/7
    炒出香味以后倒入丝瓜翻炒
  • 步骤 6/7
    把丝瓜炒透然后倒水煮开，煮开以后丢些海米进去，然后倒泡好的粉皮，煮开调味。把鸡蛋打散，倒入蛋液，用勺子轻轻搅开，然后就可以盛出来喝了
  • 步骤 7/7
    用的是这种棱丝瓜
发布于 2018-07-02
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