夏天是食用丝瓜的好季节，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。由于制作起来也非常的简单，所以下面就然我们一起来做一道美味的海米丝瓜吧。
丝瓜入锅后，可以适当加入清水，出汤。
1． 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
2． 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3． 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4． 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。