海米冬瓜粉丝汤
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扬扬得意需尽欢

讲究饮食科学的妈妈,每到夏季,就让冬瓜经常出现在我家的餐桌上,那时我就知道:冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,减肥降脂,降血压,保护肾脏,防癌抗癌等多种保健功效,夏季食用冬瓜,效果更佳。今天,我向妈妈学习,做了海米冬瓜粉丝汤,为家人带去一份关爱。

时间:30分钟-1小时
食材
海米 50g
冬瓜 600g
粉丝 50g
适量
味精 适量
白胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将干海米洗干净泡在凉水里。
  • 步骤 2/7
    将冬瓜去皮后,切成滚刀块。
  • 步骤 3/7
    煮锅放水,冬瓜、海米入锅,泡海米的水一同入锅。将水烧开。
  • 步骤 4/7
    倒入电煮锅,盖上盖温火煮。
  • 步骤 5/7
    粉丝入热水锅烫。
  • 步骤 6/7
    冬瓜8、9分熟时加入烫过的粉丝。加盐、白胡椒粉。
  • 步骤 7/7
    冬瓜、粉丝熟了汤就好了。
小贴士

电煮锅温火,煮的慢,但海米的鲜味完全释放出来了,汤的味道很鲜美。时间不允许,也可以不倒锅,直接用煤气灶煮,汤的味道也很好。

发布于 2019-09-04
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