讲究饮食科学的妈妈，每到夏季，就让冬瓜经常出现在我家的餐桌上，那时我就知道：冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，减肥降脂，降血压，保护肾脏，防癌抗癌等多种保健功效，夏季食用冬瓜，效果更佳。今天，我向妈妈学习，做了海米冬瓜粉丝汤，为家人带去一份关爱。
电煮锅温火，煮的慢，但海米的鲜味完全释放出来了，汤的味道很鲜美。时间不允许，也可以不倒锅，直接用煤气灶煮，汤的味道也很好。