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冬瓜粉丝汤
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漝超像熊猫熊

冬瓜粉丝汤，简单易操作，是我们上桌率挺高的一道汤，清淡好喝。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
辣椒 2根
味极鲜 适量
醋 适量
大葱 适量
粉丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冬瓜去皮洗净切成块。
  • 步骤 2/5
    粉丝提前用清水浸泡半小时。
  • 步骤 3/5
    泡软的粉丝，捞出沥干水分待用。
  • 步骤 4/5
    热锅倒油烧热，下冬瓜猛火翻炒2分钟后加盐继续翻炒几下，即倒入冷开水，盖盖煮沸水后转至小火慢熬10分钟左右。冬瓜熬至八成熟即入粉丝煮，且加入适量的碎椒，酱油，醋，味极鲜等调味。
  • 步骤 5/5
    做好的。
小贴士

冬瓜炒半透明，再加盐。

发布于 2019-10-12
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