今天的的这道“海米冬瓜娃娃菜”，在我家餐桌上的出镜率非常高，因为口感鲜嫩清甜，虽清淡但绝不失鲜美。虽说是家常菜，烹饪工艺也不复杂，用了点海米来提鲜，注意要先泡上几分钟，再将它和冬瓜、娃娃菜混炒再炒一起，味道鲜美，口味清淡鲜甜。这菜即可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排出毒素，还能让你既减肥又美容，保持苗条身材和美丽容颜，是道值得推荐的佳肴。
1. 海米是干的，需提前泡上十分钟， 泡过干海米的水用来炖煮冬瓜就可以不用放味精了； 2. 冬瓜炖煮透明和娃娃菜微微发软，就可以加入盐调味。