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丝瓜毛豆蛋汤
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采灵天屎的翅膀

现在正是吃丝瓜和毛豆的季节，干脆就混在一起煮汤吧

时间:10分钟内
食材
毛豆 100g
丝瓜 3根
油 适量
盐 适量
草鸡蛋 2枚
香菇 3支
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    丝瓜滚刀切，和毛豆混在一起洗净
  • 步骤 2/10
    三支鲜香菇洗净切块
  • 步骤 3/10
    在锅里倒入适量的稻米油
  • 步骤 4/10
    油温热后导入丝瓜和毛豆，炒至8成熟
  • 步骤 5/10
    然后加入水，如果可以话，加上高汤是最好的
  • 步骤 6/10
    汤小滚的时候就放入香菇，倒上酒
  • 步骤 7/10
    从冰箱里拿出两个草鸡蛋
  • 步骤 8/10
    打散
  • 步骤 9/10
    等汤大滚的时候倒上鸡蛋液
  • 步骤 10/10
    最后放入一点盐，最后放上一些葱，这样就可以出锅了
小贴士

鸡蛋液导入后不需要搅拌，因为有香菇，不放鸡精也很鲜。

发布于 2020-01-17
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