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丝瓜火腿蛋汤面
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金簰萌帝务

一日之计在于晨，早餐应该是最有营养的，看着冰箱现成的材料，自己动手做了个丝瓜火腿蛋汤面，连妈妈都说煮得好吃，跟大家分享下~~~

食材
胡萝卜早餐面 45g
丝瓜 1根
香菇火腿肠 85g
猪骨 60g
鸡蛋 1个
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料：胡萝卜早餐面，丝瓜，猪骨，火腿肠，鸡蛋
  • 步骤 2/14
    猪骨洗净，用锅装猪骨加水上炉煮汤底
  • 步骤 3/14
    切一段丝瓜
  • 步骤 4/14
    丝瓜去皮切块
  • 步骤 5/14
    猪骨汤沸开了，把丝瓜放进去
  • 步骤 6/14
    打一个鸡蛋进去
  • 步骤 7/14
    把火关小，鸡蛋才不会散
  • 步骤 8/14
    香菇火腿肠，切片
  • 步骤 9/14
    捞掉汤中的泡沫
  • 步骤 10/14
    开大火，把面放进去
  • 步骤 11/14
    把火腿肠放进去
  • 步骤 12/14
    面散开，下一小勺子盐
  • 步骤 13/14
    再下一小勺子味精
  • 步骤 14/14
    搅拌均匀，熄火。汤面完成了。
小贴士

丝瓜去皮切片不要再早，等水开的时候才切好放进去煮，不然丝瓜会变黑不好看也不好吃！

发布于 2024-05-28
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