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苦瓜火腿蛋饼
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阙那壹刻妖娆

苦瓜被称之为君子菜，虽然苦，却不把苦味沾染到别的菜上。一直很喜欢吃苦瓜，喜欢那种淡淡的清苦，今天放点火腿丝搭配苦瓜，做了这份香喷喷的苦瓜火腿蛋饼，清香可口，松软味美。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
火腿 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
面粉 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    苦瓜去瓤
  • 步骤 2/10
    擦碎
  • 步骤 3/10
    擦入火腿丝
  • 步骤 4/10
    放面粉
  • 步骤 5/10
    磕入鸡蛋
  • 步骤 6/10
    加盐、水，搅拌均匀
  • 步骤 7/10
    电饼铛预热，刷一层油，倒入面糊抹平
  • 步骤 8/10
    盖盖煎熟
  • 步骤 9/10
    切块
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

面糊别太稠了，煎出来不松软。

发布于 2020-03-05
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