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苦瓜火腿
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朋友突然来“袭”，家里只有苦瓜和火腿肠，索性炒在一起，哈哈，结果意想不到的好吃。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 半只
火腿肠 1根
盐 1.5勺
酱油 0.5勺
醋 1勺
干辣椒 5个
鸡精 1勺
十三香 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    洗净苦瓜，半只即可，细刀切成细丝状。
  • 步骤 2/3
    火腿肠切半圆片状
  • 步骤 3/3
    先放油将火腿肠炒焦，盛出，放入干辣椒爆炒到有辣味，倒入苦瓜丝，放酱油，醋，少量水，稍微盖锅盖焖下去苦，10分钟小火，之后将火腿肠倒入一起炒，大火，放盐，十三香，2分钟熄火，放微量鸡精，翻炒出锅即可吃啦！
发布于 2018-11-16
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