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黄瓜火腿肠炒鸡蛋
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beam梦姑

黄瓜火腿肠炒鸡蛋，简单快捷的一道家常菜

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 2个
火腿肠 2根
盐 3克
植物油 适量
蒸鱼鼓油 10ML
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料：黄瓜、火腿肠、鸡蛋
  • 步骤 2/7
    火腿肠和黄瓜都切成小丁（黄瓜洗净将蒂端切去4CM左右），鸡蛋加1克盐打散成蛋液
  • 步骤 3/7
    炒锅放入油，大火烧至8成热，倒入黄瓜丁快速煸炒两分钟，接着加入火腿肠继续煸炒
  • 步骤 4/7
    放入2克盐炒匀，盛出待用
  • 步骤 5/7
    锅里再次放适量油小火烧热，倒入鸡蛋液煎熟
  • 步骤 6/7
    鸡蛋炒熟后铲成小块，
  • 步骤 7/7
    将炒好的黄瓜火腿丁加入一起煸炒，调入蒸鱼鼓油炒匀即可出锅装盘食用
发布于 2018-12-05
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