这是一碗早餐热汤面，加了自己喜欢的火腿、菠菜，调味也非常简单，只是用了牛肉粉，热汤面煮好之后，又煮了荷包蛋。一碗面、一个蛋，营养均衡，简单方便。
1、因为火腿、牛肉粉都有盐分，所以没有加盐调味。
2、荷包蛋是另起一锅煮的，当然也可以直接在面条锅里煮。