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青菜火腿鸡蛋面
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贫址簿坠怯

早餐要想吃的简单又营养，那就来上一碗青菜火腿鸡蛋面。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜泥 30g
面粉 150g
青菜 50g
火腿 200g
鸡蛋 2个
麻油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
高汤精 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红萝卜泥加入面粉再加盐和成面团醒20分钟。
  • 步骤 2/8
    用面条机做好面条。
  • 步骤 3/8
    锅里烧开水（加点盐防粘），水开后把面下入锅里煮至断生。
  • 步骤 4/8
    捞起用冷水过一次沥干水份。
  • 步骤 5/8
    2个鸡蛋加淀粉,盐少许搅匀，在饼铛上摊成蛋皮切条
  • 步骤 6/8
    锅里烧开水,下入面条放盐,胡椒粉,高汤精调味。
  • 步骤 7/8
    下入青菜,火腿稍煮一下,点上麻油即关火。
  • 步骤 8/8
    装碗,撒上蛋皮就可以开吃喽!
小贴士

摊蛋皮的时候加少许淀粉可以让蛋皮煎不破哦。

发布于 2023-03-31
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