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火腿鸡蛋面皮汤
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辛老酒挽旧友

包馄饨剩了一点皮，拿来煮了汤，味道还不错，滑滑的，加了虾皮 鸡蛋 和火腿肠进去，好喝又有营养。

时间:10-30分钟
食材
馄饨皮 40g
火腿肠 半根
鸡蛋 1个
虾皮 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    馄饨皮切小块
  • 步骤 2/8
    火腿肠切粒
  • 步骤 3/8
    锅中烧开水加入馄饨皮煮两分钟
  • 步骤 4/8
    倒入打散的鸡蛋
  • 步骤 5/8
    加入虾皮
  • 步骤 6/8
    放入火腿肠
  • 步骤 7/8
    加盐调味
  • 步骤 8/8
    继续煮一两分钟即可
小贴士

馄饨皮比较好熟，不用煮的时间过长

发布于 2022-08-20
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