香葱火腿鸡蛋饼
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瘟恳牟直揭

每天上班都在外面买早餐,要么就是鸡蛋饼,要么就是馒头,要么就是打包一碗粉,吃多了觉得太对不住自己了,毕竟不卫生,而且不太营养。还是自己在家准备早餐吧。公司有微波炉,我带到公司热一下就能吃,挺好,呵呵。这是前两天做的火腿鸡蛋饼,我喜欢香葱的香味,所以放了不少。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
火腿 半根
少量
少量
香葱 适量
适量
干辣椒末 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材,我不知道面粉加了多少,反正用家里这个勺,是3勺,呵呵
  • 步骤 2/9
    在面粉中加入适量的水,搅拌匀
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋(两个小鸡蛋)
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀后,加入葱花和火腿
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀,洒一点盐、干辣椒末调味
  • 步骤 6/9
    锅内倒入少量油,晃动平底锅,烧热;倒入搅拌好的面粉液
  • 步骤 7/9
    一面煎好后,抖动平底锅,将鸡蛋翻面
  • 步骤 8/9
    煎好后盛入碗内
  • 步骤 9/9
    切好,方便食用
小贴士

这个平底锅不粘可以少放点油,盐我也放的不多,少油少盐健康;

煎饼的时间自己把握,喜欢硬的就多煎会,喜欢软的就少煎会;

饼翻面时是老公帮的忙,他轻轻一抖就翻面了,如果你弄不好,用手拿着饼翻面也行,呵呵

发布于 2019-11-22
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